Bu Noer Zite

Perusahaan Kripik Tempe Bu Noer ingin menjadi salah satu usaha kecil menengah yang bisa menjadi pemimpin dalam pasar produksi makanan berbahan dasar tempe oleh-oleh khas malang.

Perusahaan Kripik Tempe Bu Noer berusaha untuk menyediakan produk yang inovatif dan variatif dengan kualitas bagus, harga yang bersaing dan pelayanan yang memuaskan.

Produk Tradisional, Cita Rasa Internasional

Kripik tempe aneka rasa Bu Noer, mulai dirintis sekitar tahun 1993 di jalan Ciliwung II/2 Malang., oleh Ibu Siti Djuariah istri dari Bapak Mochamad Noer yang akhirnya digunakan sebagai brand “BU NOER”.

Keripik tempe menjadi salah satu alternative usaha. Hal ini disebabkan karena istri M. Noer mempunyai keahlian dalam bidang tersebut (Bumbu Rempeyek yang Menjelma Menjadi Rupiah, KOMPAS:2004). Selain itu, beliau mempunyai keyakinan bahwa usaha keripik tempe ini akan berkembang, karena salah satu makanan khas kota Malang adalah tempe (From Kota Malang with Keripik Tempe, KOMPAS:2005).

Tidak berlangsung lama setelah merintis usaha ini, salah satu anggota keluarga mempunyai ide untuk membuat keripik tempe dengan aneka rasa. Meskipun hanya sebuah tempe yang merupakan makanan kaum pinggiran (Siapa Suruh Bermental Tempe, KOMPAS:2001), apabila diolah dengan baik dan penuh kreatifitas dapat menghasilkan rasa yang enak dan lain daripada yang lain, inilah yang mendasari ide penciptaan keripik tempe aneka rasa. Yang pada saat itu, umumnya keripik tempe hanya menggunakan bumbu tradisional. Sehingga produk keripik tempe aneka rasa yang diciptakan merupakan pelopor, yang pada saat ini banyak ditiru oleh pengusaha yang lainnya.

Dari waktu ke waktu, produk yang di hasilkan tidak hanya keripik tempe aneka rasa saja. Dengan berpegang pada motto “Produk Tradisional, Cita Rasa Internasional” (Tradisional Rasa Internasional, Malang Pagi:2006), maka produk yang dihasilkan kian beragam, antara lain aneka keripik rasa, aneka keripik buah, aneka keripik tempe dengan bumbu aneka buah, dan aneka kue dan roti aneka rasa dengan memadukan bumbu seasoning.

Inovasi tidak hanya sebatas produk saja, tetapi juga merambah ke sector pemasaran (Perbaiki produksi & pemasaran, Istri menteri pertanian kunjungi kripik tempe BU NOER, MALANG POST:2007). Inovasi di bidang pemasaran adalah dengan meluncurkan armada “MOLEH” (Mobil Oleh-Oleh) dengan menggunakan sepeda motor roda tiga yang unik. Hal ini ditujukan untuk melayani konsumen dengan sistem delivery.